Op amper 5 minuten van de wijnhoofdstad Colmar en vlak bij Eguisheim (op 1 km), één van de mooiste dorpen van Frankrijk vinden we Hotel la Palette. Kom tot rust in het bosrijk park met zicht op de wijnvelden en geniet van de gastronomische keuken van chef-kok Henri Gagneux.
De uitstekende reputatie van het restaurant in de streek is geheel verdiend. Laat de wijnsommelier je wegwijs maken in de uitgebreide wijnkaart en bijhorende wijnkelder en geniet van heerlijke slow food-gerechten.
Geniet niet enkel in het hotel of de wijnkelder van de heerlijke Elzaswijnen maar volg ook de Route des Vins naar heel wat toeristische trekpleisters zoals het kasteel van Haut Koenigsbourg, de Lac Blanc in de Vogezen of topsteden zoals Colmar, Straatsburg en Mulhouse. Want welke streek biedt zulke culturele en gastronomische uitspattingen als de Elzas?!
Hartige taart met hummus, rode biet en verse geitenkaas
~
Gebraden kalfsspies met knoflook, groentenmousse en gebakken aardappels
~
Vacherintaart met citroen, vanille en passievrucht
Fantastisch - "Comfort van de kamers, ontbijt à volonté. De kwaliteit van de gerechten en het buffet op vrijdagavond. Attent personeel tegenover de klanten." - Alain, 26/06/2021.
Heb je al geboekt? Dan gelden de annulatie- en wijzigingsvoorwaarden van het hotel. Neem rechtstreeks contact op met het hotel voor meer informatie.